Kategoriat
Ruoka & Reseptit

Poikaystävän mustapapuhampurilaiset & hänen suhtautumisensa vegaaniseen ruokavaliooni

vegaaniset mustapapuhampurilaiset

Yksi lempikotiruokani on poikaystäväni mustapapupihvit ja niiden ympärille rakentuvat hampurilaiset. Leivät ovat yleensä kaupasta ja kastikkeet sen sisällä vaihtelevat – välillä väliin laitetaan kotitekoista hummusta ja kallista vuustoa ja toisinaan pelkästään purkkiketsuppia. Mun mielestä arki saa ollakin sellaista puolivalmista – aina ei ole energiaa tai innostusta tehdä kaikkea alusta loppuun saakka itse.

Mun poikaystävä (avopuoliso, kihlattu, sulhaseni, you name it), on suhtautunut vegaaniseen ruokavaliooni paremmin kuin olisin voinut koskaan unelmoidakaan. Hän alunperin kannusti minua tähän muutokseen, vaikkei itse ollutkaan vielä valmis luopumaan lihasta. Varsinkin kun ottaa huomioon sen, että hän on pääsääntöisesti se meidän perheen kokki, on hienoa että syömme kotona aina vegaanista ruokaa. Kirjoitin siitä viime vuonna erillisen postauksenkin: Vegaani ja sekasyöjä saman katon alla.

Eilen olimme illastamassa tulevan anoppini luona, ja hän oli pistänyt pystyyn kunnon seisovan pöydän täynnä vegaaniherkkuja. Ihan mieletöntä. <3 Ruokaa oli niin paljon, ja kaikki mikä ei mennyt masuihimme, on nyt meidän jääkaapissa. Ihanaa, tällä viikolla syödään hyvin!

vegaaninen hampurilainen

Mutta nyt niihin pihveihin! Annoksesta riittää n. neljään isohkoon pihviin.

TARVITSET

n. 300g mustapapuja
1/2 dl kvinoaa
1rkl perunajauhoja
1 valkosipulinkynsi
0,5tl kuminaa
ripaus suolaa ja pippuria
oliiviöljyä paistamiseen

TEE NÄIN

Keitä kvinoa pakkauken ohjeen mukaan. Huuhtele ja valuta mustapavut ja soseuta ne sauvasekoittimella / yleiskoneesa / haarukalla. Hienonna valkosipuli. Sekoita papujen joukkoon jo jäähtynyt kvinoa, perunajuhot, valkosipuli ja mausteet. Muotoile pavut pihviksi ja paista kuumalla pannulla oliiviöljyssä muutama minuutti per puoli.

vegaaninen_hampurilainen

Alla vielä viime viikon postaukset. Tahti oli tavallista hiljaisempaa, mutta kompensoidaan se tämän viikon energialla!

Uusia meikkausrutiineja: luonnollinen rajauskynä ja huulipuna

Vegaaninen runeberginkakku

Vaativuus, rankaisevuus ja muut haitalliset tunnelukkoni

Sitä oikeaa elämää – 14 palaa InstaStorystä

Ajatukset Australiassa ja ensi keväässä

Tervetuloa Tyhjä ajatus -blogin lukijabrunssille <3

Poikaystävän mustapapuhampurilaiset & hänen suhtautumisensa vegaaniseen ruokavaliooni

SARANDA

OTA YHTEYTTÄ: TYHJAAJATUS@LIVE.FI
FACEBOOK / INSTAGRAM / BLOGLOVIN

14 vastausta aiheeseen “Poikaystävän mustapapuhampurilaiset & hänen suhtautumisensa vegaaniseen ruokavaliooni”

Onpa simppeli ohje! Pysyy ilmeisesti hyvin kasassa? Kasassapysymisongelmat on se syy miksei tuu tehtyä itse pihvejä, mutta näitäpä täytyy kokeilla <3

Ja pitipä vielä sanoa, että oma anoppikokelaani ei ikinä kykenisi tuollaiseen suoritukseen 🙂 Ei sillä etteikö tahtoa olisi, mutta hän ei vaan käsitä, että jotain voisi tehdä ilman kermaa ja voita. Ei enää kuitenkaan tee poikaystävälle liharuokia, kun menee käymään, koska raukan maha tulee niistä kipeäksi (hän on todella vegaanivoittoinen sekasyöjä), mikä on jo ihan huima edistys 🙂 Anoppi on jo lähemmäs 80-vuotias, joten huippua huomata, että vielä tuossakin iässä vielä yrittää muuttaa näkemyksiään. Ja selkeästi se, että vegaanius on enemmän näkyvillä mediassa, on saanut hänenkin ajatuksiaan muuttumaan. Pikkuhiljaa 🙂

IHANA anoppi! Aivan ihana! 😀 Oikeesti voisiko hän opettaa muita samanikäisiä ruoanlaittajia moiseen ja voisiko puolestaan sun poikaystävä opettaa sekasyöjämiehiä syömään kasvispainotteisemmin? 😀 Nimittäin vegaanipainotteinen sekasyöjä kuulostaa just sellaselta mitä tähän maailmaan tarvittaisiin lisää!

Todellakin! Hän vaikuttaa tyypiltä, joka saattaa elää hyvinkin yli satavuotiaaksi, eli vielä on parikyt vuotta aikaa käännyttää hänet vaikka vegaaniksi 😀 Ja vanhusten päivätansseissa sun muissa riennoissa hän puolestaan veganisoi muut mummot&papat!

Valmistuu kyllä helposti ja nopeasti. 🙂 Ja pysyy hyvin kasassa! Luulen että kvinoan ja perunajauhojen ansiosta. 🙂

Mä en ole pitkään aikaan ostanut. En ole löytänyt sellaisia ”muhkeita” papupihvejä mitä näistä saa helposti. 🙂 Mut maultaan kaupankin ovat ihan hyviä!

Vitsi, miten hyvältä näyttää ja kuulostaa! Mustapapupihvejä täytyy kyllä testata!

Kommentoi