Kategoriat
Uncategorized

Parhaat kasvisruokareseptit jakoon

DSC_7214.JPG

Tällä viikolla pyrin siihen että valmistan kaikki ateriat kotona enkä syö kertaakaan ulkona. Tarvitsen siihen kuitenkin teidän apuanne, eli mikäli tiedät jonkin hyvän kasvisruokareseptin, jaa se kommenttiboksissa. Siitä hyötyy itseni lisäksi myös muut kommentteja lukevat! Reseptin ei tarvitse olla vegaaninen, sillä osaan yleensä korvata eläinperäiset tuotteet vegaanisilla ilman ohjettakin.

DSC_7228.JPG

DSC_7218.JPG

Kaikki blogini reseptit löydät Reseptit-tagin alta tai suoraan tämän linkin takaa. Haen usein inspiraatiota vanhoista resepteistäni, mutta myös muista ruoanlaittoblogeista ja ainoasta omistamastani kokkikirjasta Vegeä – liikkujan kasvisruokaa. Suurimmaksi osaksi sovellan ja sekoitan kuitenkin itse eri raaka-aineita.

Ja sitten meillä on tietysti maailman ihanin tuleva anoppini joka valmistaa ja tuo meille usein ruokaa. Kuvien vihreät pavut ja viinilehtikääryleet ovat hänen käsialaa. <3

 

Eli kerro kommenttiboksissa: mihin kasvisruokareseptiin turvaudut usein? Mikä on bravuurisi keittiössä?

 

 

SARANDA 

 

OTA YHTEYTTÄ: TYHJAAJATUS@LIVE.FIFACEBOOK / INSTAGRAM / BLOGLOVIN

15 vastausta aiheeseen “Parhaat kasvisruokareseptit jakoon”

Meillä kestosuosikkeja on erilaiset nuudeliwokit! Superhelppoja tehdä, ja kun niihin voi laittaa käytännössä mitä vaan, saa kivasti vaihtelua, ja siksi niitä voi tehdä vaikka joka viikko 🙂 Usein meillä on mukana esim. katkaravut (jotka ei tietty sulle käy mutta.. :D) tai joku ”lihankorvike” esim. tofu tai nyhtökaura mutta myös ihan pavuista ja kaikenlaisista vihanneksista ja pähkinöistä saa niin paljon erilaisia variaatioita ettei ihan heti ala kyllästyttää!

Ruokaa kerralla useammalle päivälle saa kun tekee punajuurilaatikkoa, uunissa makeus tulee ihanasti esiin. Siihen sopis varmaan härkis kaveriksi, lisäksi vähän puuroriisiä ja jotain kerman kaltaista.

Mun ikisuosikki (jota ei myöskään hinnalla ole pilattu!) on linssikeitto punaisista linsseistä. Mitään selkeää ohjetta mulla ei siihen ole ja teenkin sen usein vähän niistä aineksista mitä kaapista löytyy. Perusmuodossaan siihen kuitenkin aina tulee sipulia, reilusti porkkanaa raastettuna, valkosipulia, nämä kuullotetaan öljyssä mausteiden kanssa (yleensä suolaa, pippuria, paprikaa, jeeraa jne.). Lisätään tomaattimurskaa ja hieman agavesiirappia tai kookossokeria, tuoretta inkivääriä ja usein chilikastiketta (toki tuoretta tai kuivattua chiliä voi myös kuullottaa alussa mukaan), yrttejä oman maun mukaan, linssejä sekä vettä. Sitten annetaan vaan porista liedellä, kunnes tulee valmista. Joskus lisään mukaan loppuvaiheessa vielä esikeitetyjä papuja (valkoisia suuria tai pieniä tai vaikka kikherneitä) ja kookosmaitoa, joka pyöristää kivasti makuja. Päälle silputaan tuoretta korianteria (jos sitä on), mutta tämä maistuu hyvin ilmankin. Mies tykkää syödä leipää tämän kaverina. Toivottavasti saat jotain iloa tästä epäselvästä sepustuksesta.

Mun blogista löytyy myös joitain helppoja meidän arjessa toistuvia vegaaniruokia.
Täydellinen voileipä, jos haluaa leivästä vielä ruokaisamman kuin tämä, niin mukaan voi lisätä vaikka viipaleen evyesti paahdettua tofua: http://www.lily.fi/blogit/varpain-jaloin/paivan-pelastaja-voileipa
Linssisalaatti: http://www.lily.fi/blogit/varpain-jaloin/hyvaa-evasta
Vihreä jasmiiniriisisalaatti: http://www.lily.fi/blogit/varpain-jaloin/hyvaa-evasta-osa-2

Teidän linssikeitto kuulostaa tosi hyvälle, nam! Kaikki linssipapukeitot on mun lemppreita. <3 (Mut mun täytyy myöntää et mä jouduin googlettaa mikä on jeera. :D)

Kiitos myös tuhannesti reseptien linkkaamisesta! Voi olla että tuo voileipä menee jo tänään lounaakai testiin. 🙂

Kiva, että näistä oli inspistä! Nuo leivät on ihania, täytyypä tehdä niitä pian taas itsekin.

Kannattaa kokeilla jeeraa, jos se ei jo ennestään kuulu maustekaapin varusteisiin! Se sopii ihanasti mm. intialaisiin ja meksikolaisiin ruokiin ja mä laitan sitä aina myös hummukseen 🙂

Mä oon viime aikoina tehnyt aika usein tomaattikastiketta pastan tai kvinoan kanssa, ja joskus tehnyt niistä myös vuokaa. Kastikkeeseen paistan isoa porkkanaraastetta, pinaattia ja sieniä, lisään tomaattimurskaa, riisikermaa, mausteita ja härkäpapurouhetta ja annan keittyä/hautua ~10 minuuttia. 🙂 Alkujaan taisin saada reseptin tästä tomaattisesta pastavuoasta Ainon tarinoita treenaamisesta -blogista. 🙂

Oi nam, herkullisen kuuloinen! Tossahan yhdistyy kaikki omat lempparit. 🙂 Kiitos lämpimästi jakamisesta. <3 Hauskaa ruoanlaiton täyteistä syksyä! 🙂

Aivan taivaallisen kuuloisia molemmat. <3 Kiitos linkittämisestä ja kommentista! 🙂

Mä olen julkaissut nyt kohta vuoden ajan joka kuukausi blogissa kuukauden vegen ja aika monesta näistä on tullut ihan vakioreseptejä meidän keittiöön. Ylivoimaisesti eniten meillä laitetaan kuitenkin kasvis-linssikeittoa, joka on sekä ihan superhyvää että nopea tehdä!

Kuukauden veget sun muuta: http://tassakaupungissatuuleeaina.blogspot.fi/search/label/kasvisruoka

Ja se kasvis-linssikeitto, jolle isot suositukset ja monta sydänsilmäemojia: http://tassakaupungissatuuleeaina.blogspot.fi/2017/04/mita-jai-kateen-kunnallisvaaleista-eli.html

Kiitos tuhannesti kommenttistasi, mun pitää ehdottomasti tutustua sun blogiin! 🙂 Musta tuntuu että sä luit mun ajatukset – tarviin tällä hetkellä eheyttää mun rautavarastoja ja linssit on siihen tarkoitukseen oikein passeli. (Ja linssikeitto yleensä tosi hyvää.)

Kiitos vielä ja vietä ihana viikko! 🙂

Törmäsin vasta tähän kolmen raaka-aineen pikapastan ohjeeseen Syötävän hyvä-blogissa (http://syotava.blogspot.fi/2017/11/kolmen-raaka-aineen-pikapasta-gf.html), ja siitä asti on tehnyt mieli kokeilla, niin herkulliselta kuulostaa! Sitä en tosin tiedä mikähän olisi hyvä vegaaninen vaihtoehto turkkilaiselle/kreikkalaistyyliselle jugurtille.. Mutta tuota pastaa ajattelin ehdottomasti kokkailla joku päivä! Jonkun proteiininlähteen tuohon kyllä tarvitsisi kylkeen, mietin että ehkäpä nyhtökaura sopisi 🙂

Hei jes, r a k a s t a n pastaa joten tää tulee varmaan mullekin testiin. Ehkä jo tänään! 🙂 Kiitos kovasti vinkistä ja linkistä!

Kommentoi